Funghi Season

Menu stagionale: i funghi!
Raccogliere funghi è una delle attività più rilassanti ed entusiasmanti per una domenica autunnale, un’occasione perfetta per passare una giornata all’aperto e poi gustare anche ciò che si è raccolto.

I funghi, infatti, sono un alimento delizioso capace di insaporire molti piatti diversi tra loro e, inoltre, hanno pochissime calorie.

Includere i funghi nella propria alimentazione è considerata utile dalla medicina non convenzionale specialmente durante i cambi di stagione: essi hanno una valenza come antibiotico naturale, grazie alla loro capacità di rafforzare il sistema immunitario e proteggere l’organismo dai malanni di stagione.

Ecco perché noi di Cactus abbiamo pensato di celebrare questa stagione con voi, creando un menù speciale a base di funghi con diversi piatti ispirati anche alla traduzione piemontese, regione autunnale per eccellenza!