Capodanno a Cactus Milano
Una Celebrazione del Gusto e dell'Eleganza
Il Capodanno a Cactus Milano è un invito a festeggiare l’arrivo del nuovo anno in un ambiente dove gusto e stile si fondono in una celebrazione unica. Offriamo due menù esclusivi, Fish e Vegetables, pensati per deliziare ogni palato e garantire un inizio dell’anno nuovo all’insegna della raffinatezza e dell’alta cucina.
Un Viaggio nei Sapori del Mare
Il nostro Menu Fish è un’ode al mare con piatti che esplorano la profondità dei sapori marittimi. Da un’accoglienza con calice di Champagne e pappa al pomodoro con carpaccio di capasanta, passando per eleganti preparazioni come la tartare di ricciola con caco mela marinato e maionese di mandorla. Il Cannellone Livorno-Caserta mescola genovese di mare con cacciucco alla livornese, creando un’esperienza gustativa unica. Il climax si raggiunge con il calamaro farcito, abbinato a cavolfiore e cavolo nero in un ricco jus di pesce.
Un Tributo alla Terra
Per chi predilige le verdure, il nostro Menu Vegetables offre una serie di piatti creativi che celebrano i sapori della terra. Questo menu trasforma le verdure di stagione in capolavori culinari, mantenendo la freschezza e l’intensità di ogni ingrediente, presentando piatti come il Risocchero, dove il grano saraceno risottato si fonde con verza, patate e formaggi locali come Bitto e Casera.
Un Brindisi di Mezzanotte
Celebriamo il nuovo anno con un brindisi speciale e l’immancabile piatto di lenticchie e cotechino di pesce, seguendo la tradizione per augurare fortuna e prosperità a tutti i nostri ospiti. La nostra serata di Capodanno sarà impreziosita da musica dal vivo, con un elegante duo jazz che suonerà melodie classiche e moderne per creare l’ambiente perfetto per i festeggiamenti. Questa scelta musicale non solo completa la raffinatezza dei nostri piatti ma arricchisce l’atmosfera, rendendo l’esperienza ancora più memorabile. Immaginatevi di gustare eccellenti piatti mentre le note suadenti del jazz si fondono con le risate e le conversazioni, celebrando insieme l’arrivo del nuovo anno.
Prenotazioni Aperte
Invitiamo tutti a prenotare il proprio tavolo per non perdere l’opportunità di unire sapori eccezionali e intrattenimento di qualità. Festeggiate il Capodanno con noi a Cactus Milano, per un’esperienza che promette di essere tanto memorabile quanto deliziosa.
